L’edizione 2024, organizzata da Unioncamere e dalla Camera di Commercio di Salerno, si svolgerà dall’8 al 10 settembre in diverse location della città, con un programma ricco di interventi, workshop e momenti di confronto su temi cruciali per il futuro dell’agroindustria. Presente anche Google con il progetto “IA per il Made in Italy”, con lo Spazio […]
Viaggio nel tempo e nello spazio alla scoperta di abitudini gastronomiche
Si conclude oggi la manifestazione che, per cinque giorni, ha chiamato a raccolta a Salerno esperti, professori, istituzioni e imprenditori per riflettere sui trend dell’agroalimentare e fare il punto sulle novità
Il riconoscimento è stato conferito dal Presidente Nazionale di Unioncamere Andrea Prete ai coniugi Alfonso e Livia Iaccarino per i primi 50 anni del loro celeberrimo ristorante
L’App della start-up napoletana si conferma lo strumento migliore per la lotta all’italian sounding e la promozione dei prodotti agroalimentari italiani. Nel piatto solo massima trasparenza sulle materie prime, qualità e tradizione
Il Cilento è protagonista di una nuova guida turistica, curata da Toni Isabella per Areablu Edizioni.
Domenica 9 luglio, a partire dalle ore 10, presso la Residenza Rurale “L’Incartata” di Calvanico, in provincia di Salerno, torna l’appuntamento con Foodstock
Nel Mediterraneo, da sempre, sussiste una forte relazione fra uomo e cibo nella quale alla dimensione fisica e sociale del mangiare è dedicato il giusto tempo. É importante ricordare che alcune emozioni positive come la serenità dipendono dalla lentezza e dalla calma. Al contrario l’accelerazione dei ritmi di vita genera uno stress cronico che ci rende impazienti, depressi e qualche volta violenti
La dodicesima edizione di “Cibo e…dintorni” Salone internazionale dell’Alimentazione, aprirà i battenti dal 4 al 6 novembre 2013 presso il Grand Hotel Salerno. All’interno di questa vetrina esclusiva a livello espositivo e di grande visibilità internazionale, le aziende si confronteranno con i gusti e le richieste commerciali dei mercati ad alto potenziale. Giappone, Spagna, Bulgaria, […]
«Oggi, dopo i numerosi scandali alimentari, chi fa la spesa è sempre più attento a ciò che compra, privilegiando alimenti se non di prossimità quanto meno di rintracciabile provenienza, al punto tale che la grande industria – quella attenta e di qualità – si sta rapidamente adeguando». È quanto dichiarato – in occasione dell’incontro sull’Agro-industria del 14 giugno scorso, tenutosi in Confindustria Salerno – da Luciano Pignataro, giornalista, scrittore e blogger, rispondendo alle nostre curiosità sulle abitudini di consumo alimentare degli italiani.