Lunedì 27 febbraio, alle ore 14.30, la presentazione all’hub di Pontecagnano Faiano
“A tavola con In Cibum”: 44 ricette d’autore per il primo libro della scuola di alta formazione gastronomica campana
In Cibum Extra, la formazione come antidoto alla crisi
L’11 ottobre, a Pontecagnano presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica ,“il gioco serio del food” con laboratori, dibattiti, sessioni formative e presentazioni di progetti 4.0
Decora bissa il successo ad Ambiente 2018
Per il secondo anno un prodotto dell’azienda salernitana è stato selezionato per Solutions 2018, la mostra-concorso che ogni anno a Francoforte premia le soluzioni più ingegnose ed efficaci ai problemi che si riscontrano in cucina e in casa della vita quotidiana
Alimentazione biologica e altri trend: come cambia la nostra routine alimentare
Secondo i numeri raccolti dall’Osservatorio Immagino, le famiglie italiane prediligono sempre più spesso l’acquisto di prodotti sani e genuini, dalla filiera certificata e dunque con l’etichetta organica
D’Amico, la virtù di piacere
Una tavola di amici imbandita di colori e una musica di gran classe sono gli ingredienti del commercial in onda sulle reti Rai firmato da Ferzan Ozpetek
Pignataro: «La buona cucina serve il territorio in tavola»
«Oggi, dopo i numerosi scandali alimentari, chi fa la spesa è sempre più attento a ciò che compra, privilegiando alimenti se non di prossimità quanto meno di rintracciabile provenienza, al punto tale che la grande industria – quella attenta e di qualità – si sta rapidamente adeguando». È quanto dichiarato – in occasione dell’incontro sull’Agro-industria del 14 giugno scorso, tenutosi in Confindustria Salerno – da Luciano Pignataro, giornalista, scrittore e blogger, rispondendo alle nostre curiosità sulle abitudini di consumo alimentare degli italiani.
Agro-industria, storie e stili di successo
Una mattinata ricca di spunti interessanti quella tenutasi lo scorso venerdì 14 giugno, presso la Sala Convegni di Confindustria Salerno, sul tema “Agro-industria, storie e stili di successo – Modi e mode che hanno conquistato il mondo”, workshop inserito nel Progetto “Animazione territoriale e settoriale comparto Agroalimentare” Promosso da Confindustria Salerno – Gruppo Alimentare, finanziato […]