Storia, innovazione e mercati globali nel futuro di un’eccellenza del Mezzogiorno
Nel 1965 nasce “La Torrente”, realtà destinata a diventare nel tempo uno dei principali punti di riferimento del Mezzogiorno nel settore delle conserve alimentari, con il pomodoro protagonista assoluto della propria produzione. Un percorso imprenditoriale fondato su passione, tradizione e visione, che ha accompagnato l’azienda attraverso una costante evoluzione generazionale.
Nel corso degli anni, la famiglia ha saputo custodire e valorizzare i valori fondanti dell’impresa, trasformando una piccola realtà produttiva in un importante stabilimento industriale, simbolo di crescita, dedizione e continuità. L’incremento della produzione e la crescente domanda di mercato hanno portato alla realizzazione di un nuovo stabilimento a Sant’Egidio (SA), dedicato alle attività produttive, rafforzando ulteriormente la presenza dell’azienda nel comparto conserviero italiano. Parallelamente, investimenti in innovazione e sviluppo hanno consentito a “La Torrente” di consolidare la propria presenza sui mercati internazionali, esportando i propri prodotti in numerosi Paesi esteri.
Proveniente dalle aree della Campania, Puglia, Basilicata, Molise, il pomodoro viene lavorato entro 24 ore dalla raccolta, così da preservarne aroma, freschezza e proprietà organolettiche. Un processo che consente di offrire prodotti capaci di coniugare tradizione, genuinità e sicurezza alimentare.
Tra i nuovi prodotti proposti dall’azienda sta emergendo la Passata di Pomodoro pelato da pomodoro lungo, autentica espressione della tradizione agroalimentare del Sud Italia. Un prodotto che racchiude i sapori della terra, richiamando la cultura gastronomica mediterranea.
Dal gusto dolce e intenso, questa passata conserva la freschezza del pomodoro appena raccolto e rappresenta una sintesi di qualità e autenticità. A renderla competitiva contribuisce anche il suo posizionamento sul mercato: il prezzo di un pelato con la resa di una passata, elemento distintivo in un settore sempre più competitivo. Oggi come allora, “La Torrente” continua a dedicare grande attenzione alla trasformazione del pomodoro attraverso una rigorosa selezione delle materie prime e un controllo accurato di ogni fase produttiva. Un approccio che ha consentito all’azienda di distinguersi anche sul piano qualitativo e certificativo. Già nel 1996, infatti, “La Torrente” è stata tra le prime aziende del settore conserviero a ottenere la certificazione UNI EN ISO 9002, a cui si sono aggiunte nel tempo ulteriori certificazioni internazionali, tra cui IFS, BRC, Kosher e Halal.
Gli investimenti realizzati nella nuova sede stanno promuovendo l’ingresso dell’azienda nel segmento delle Private Label, mantenendo al contempo forte l’identità del marchio “La Torrente”.
Negli ultimi anni, particolare attenzione è stata rivolta ai temi della sostenibilità, oggi centrale in uno scenario produttivo influenzato dai cambiamenti climatici e dall’aumento dei costi energetici. In questa direzione, “La Torrente” sta portando avanti un importante progetto legato alla realizzazione di impianti fotovoltaici, con l’obiettivo di ridurre l’impatto ambientale e promuovere un modello produttivo sempre più sostenibile ed efficiente.